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Cóctel ‘New Year’

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Los cócteles son ideales para brindar en cualquier celebración. Son perfectos para tomar como aperitivo, incluso para una sobremesa. En este caso, queremos proponerte una opción para las fiestas navideñas, y más concretamente, para recibir el Año Nuevo. Por eso, incorporamos uvas frescas. ¿Qué tal para tomarlo cuando acaben las 12 campanadas?

  • 1 bote de Uvas blancas sin grano
  • 1 ud de Claras de huevo
  • 2 ud de Limón
  • 2 cs de Azúcar blanca
  • 1 vasos de Agua
  • 2 cl de Ginebra
  • Menta
  • 2 rodajas de Pepino
  1. 1.

    Cocer el azúcar en agua hasta el punto de ebullición.

  2. 2.

    Retirar y esperar a que enfríe.

  3. 3.

    Añadir las uvas y triturar la mezcla con mortero.


  4. 4.

    Verter sobre la mezcla el zumo de limón, la clara de huevo y 2 cl de ginebra G´Vine.

  5. 5.

    Agitar en la coctelera.

  6. 6.

    Servir bien frío.

  7. 7.

    Decorar cada copa con azúcar en los bordes, unas hojitas de menta y una rodaja de pepino (opcional).