30min
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Fácil
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6 COMENSALES
Turrón crujiente de chocolate, frutos secos y especias
Turrón crujiente de chocolate, frutos secos y especias
Por
¡HOLA! COCINA
El turrón forma parte inseparable de la Navidad. Lo más habitual es comprarlos, pero ¿por qué no te animas a hacer tus propias recetas caseras? Empieza por esta, fácil y deliciosa. Utilizamos chocolate, barquillos, frutos secos y algunas especias. El resultado te encantará a ti y a los tuyos.
- 200 g de Chocolate
- 100 g de Crema de cacao con avellanas
- 100 g de Cereales tipo corn flakes, crispis...
- 50 g de Avellanas
- 50 g de Almendra entera
- 4 ud de Barquillos
- 1 chorrito de Brandy
- Canela molida
- Clavo
- Jengibre seco en polvo
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1.
Forramos un molde rectangular con film para poder sacar el turrón fácilmente una vez que se cuaje.
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2.
Fundimos el chocolate, poco a poco, bien en el micro o en un cazo a fuego lento.
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3.
Mezclamos el chocolate fundido con la crema de cacao y avellanas y el chorrito de brandy.
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4.
Trituramos, dejando algunos trozos, las avellanas y las almendras y las añadimos a la mezcla anterior.
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5.
Añadimos los cereales y los barquillos troceados.
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6.
Incorporamos una pizca de canela, otra de clavo y otra de jengibre y mezclamos bien.
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7.
Echamos el resultado en el molde repartiendo muy bien la mezcla y ejerciendo una ligera presión para que quede uniforme.
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8.
Tapamos con papel aluminio y dejamos reposar 2-3 horas en un sitio seco y fresco.
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