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02:30
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Recetas de galletas hay infinitas. En esta ocasión, vamos a preparar una masa con sabor a naranja, a la que daremos forma de pequeños esqueletos, que pintaremos con lápices de glaseado. Deja a los más peques que participen, ¡os lo pasaréis bomba! Son perfectas como guiño a Halloween.
- 1 ud de Naranja
- 100 g de Margarina
- 250 g de Azúcar moreno
- 250 ml de Jarabe de caramelo
- 2 ud de Huevos
- 1 pizca de Sal
- 275 g de Harina de trigo
- 375 g de Harina de maíz
- 1 sobres de Levadura en polvo
- Glaseado lapices de colores
-
1.
Precalentamos el horno a 180ºC.
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2.
Lavamos la naranja con agua caliente.
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3.
Rallamos la cáscara con un rallador sobre una cacerola.
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4.
Añadimos la margarina, el azúcar moreno y el jarabe de caramelo con la cáscara de naranja y cocer, removiendo a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido.
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5.
Dejamos que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.
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6.
Batimos ligeramente los huevos sobre la mezcla anterior.
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7.
Tamizamos las harinas, la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla y removemos todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.
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8.
Amasamos unos minutos con las maños hasta que deje de ser pegajosa.
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9.
Formamos una bola compacta con la masa, aplanamos un poco y envolvemos en papel film.
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10.
Dejamos reposar la masa durante al menos 2 horas.
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11.
Espolvoreamos una superficie plana de trabajo con harina y extendemos la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor.
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12.
Cortamos la masa con forma de muñequitos con cortadores de galletas y colocarlamos en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
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13.
Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos hasta que estén doradas y dejamos enfriar.
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14.
Decoramos las galletas con lápices de glaseado de colores como si fueran esqueletos.
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