40min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Bajo este sugerente título preparamos, con ayuda de la Thermomix, unos aperitivos que no son otra cosa que una masa de pan horneada, a modo de galletas saladas. Le damos forma de máscara y aprovechamos para servirlas en Halloween como acompañamiento de embutidos, quesos, patés... ¡lo que más te apetezca!
- 100 g de Agua templada
- 25 g de Aceite de oliva
- 200 g de Harina sin fuerza
- 1 cc de Sal
- 1 cc de Levadura de panadería deshidratada
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1.
Pon en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes en el orden en que aparecen y amasa 30 segundos/velocidad 6.
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2.
Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y amasa 30 segundos (velocidad espiga –función amasado-)
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3.
Retira la masa del vaso y deja reposar en un bol cubierto con film transparente hasta que doble su volumen (30 minutos aprox., en función de la temperatura ambiente)
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4.
Precalienta el horno a 200°C
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5.
Cuando haya reposado, amásala sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina para quitarle el aire y extiéndela muy fina.
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6.
Con un cuchillo de punta bien afilado, corta formas "fantasmales", haciendo agujeros con formas de ojos, bocas, etc.
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7.
Colócalas en una bandeja de horno previamente untada con aceite, píntalas o pulverízalas con aceite de oliva y espolvoréalas con sal.
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8.
Hornea de 10 a 12 minutos (a 200°C) hasta que estén doradas.
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9.
Sugerencia: puedes espolvorearlos con parmesano, orégano o albahaca antes de hornearlos.
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