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30min
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Fácil
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6 COMENSALES
Magdalenas de naranja con fideos de chocolate
Magdalenas con fideos de chocolate.
Por
¡HOLA! COCINA
Las magdalenas están hechas con una masa horneada similar a la del bizcocho que se puede aromatizar con distintos ingredientes como limón, canela, vainilla o naranja, entre otros sabores. En la siguiente receta, optaremos por estos dos últimos y decoraremos el resultado con unos fideos de chocolate.
- 200 g de Harina
- 2 cc de Levadura en polvo
- 175 g de Mantequilla en pomada
- 250 g de Azúcar blanca
- 3 ud de Huevos
- 1 cs de Esencia aroma de vainilla
- Piel de naranja rallada
- Zumo de naranja (1 naranja)
- 1 pizca de Sal
- Fideos de chocolate para decorar
-
1.
Tamiza la harina, la levadura y la sal sobre un cuenco y mezcla bien.
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2.
Bate la mantequilla con la harina en un cuenco grande hasta obtener una mezcla espumosa.
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3.
Incorpora los huevos uno por uno, batiendo con varillas cada vez.
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4.
Añade la esencia de vainilla y la piel rallada de naranja y continua batiendo.
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5.
Agrega un tercio de la mezcla de harina y la mitad del zumo de naranja y mezcla con una espátula.
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6.
Echa otro tercio de la mezcla de harina y el resto del zumo de naranja y mezcla de nuevo.
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7.
Por último, agrega el resto de la harina y mezcla todo bien hasta obtener una crema densa y homogénea.
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8.
Precalentar el horno a 180ºC.
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9.
Reparte la crema en 18 moldes desechables de magdalena hasta dos terceras partes de su altura, coloca en una bandeja refractaria y mete al horno a 180ºC entre 12 y 15 minutos, hasta que se dore la superficie y suban hasta el borde de los moldes.
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10.
Saca del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de pastelería.
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11.
Coloca las magdalenas en una bandeja y decora con los fideos de chocolate.
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