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30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Aunque no conviene abusar de los postres muy dulces, de vez en cuando podemos permitirnos propuestas como esta para comer fruta de una manera distinta. Y con ideas como esta quedarás de lujo con tus invitados. Su elaboración es de lo más sencilla y se hace de una forma bastante rápida. ¿A qué esperas para probarla?
- 4 ud de Naranja grandes
- 40 g de Nueces picadas
- 2 cs de Azúcar blanca
- 2 cs de Licor de naranja
- 1 cc de Canela molida
- 250 ml de Nata para montar con 35% de materia grasa
- 1 cs de Azúcar glas
- Cacao rallado para decorar
-
1.
Corta un sombrero a las naranjas a tres cuartos de su altura y haz otro corte a cada una en su base para que se asienten bien.
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2.
Saca tiras de piel a las naranjas con un decorador de verduras triangular formando surcos paralelos y vacía el interior con la punta de un cuchillo, teniendo cuidado de no dañar las paredes.
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3.
Reserva las tiras para decorar al final, pica la pulpa de naranja obtenida del vaciado y échala en un cuenco, retirando todas las pieles blancas.
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4.
Añade las nueces picadas, la canela molida, el azúcar y el licor de naranja y mezcla bien.
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5.
Deja reposar las naranjas vaciadas boca abajo sobre una fuente durante 15 minutos y rellénalas a partes iguales con el contenido del cuenco.
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6.
Monta la nata bien firme con varillas eléctricas, añadiendo el azúcar glas al final, e introduce en una manga pastelera.
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7.
Coloca las naranjas rellenas en platos de postre, acompaña con la nata montada, decora con las tiras de naranja reservadas y espolvorea con un poco de cacao rallado.
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