20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Canelones de atún y queso de cabra
Canelones de atún y queso de cabra
Por
¡HOLA! COCINA
Los canelones son placas rectangulares o cuadradas de pasta que se cuecen y se rellenan de carne, pescado, pollo, verduras, marisco, etc. Se suelen acompañar con alguna salsa, sobre todo la bechamel, para terminar gratinándolos casi siempre con queso rallado. Esta versión, sin embargo, es en frío y no lleva ni salsa ni horno.
- 12 ud de Láminas de canelones
- 150 g de Queso de cabra
- 150 g de Atún en conserva
- Sal
- Pimienta blanca
- Cilantro
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1.
Cuece las láminas de pasta en agua salada el tiempo indicado por el fabricante, escurre y deja que se enfríen.
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2.
Pica las hojas de cilantro fresco.
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3.
Echa en una ensaladera el queso de cabra, el atún bien escurrido y el cilantro y mezcla todo bien con un tenedor.
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4.
Extiende las placas de canelones, coloca una cucharada de la mezcla anterior sobre cada una y enrolla.
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5.
Sirve los canelones y decora con una ramita de cilantro.
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