• Tipo: Verduras
• Nº Personas: 6

Ingredientes:

1 Pepino
1 Manzana Granny Smith
1 Yogur griego
El zumo de 1 limón
1 c.s. de menta picada
Tabasco
Sal fina
Unas ramitas de menta

Preparación:
 

Pelar el pepino, cortarlo en cuartos longitudinalmente y retirar las semillas.
Cortar en láminas finas y dejar reposar sobre papel absorbente.
Lavar la manzana, descorazonarla y cortarla en láminas finas.
Rociarlas con unas gotas de zumo de limón.
Mezclar en una ensaladera el yogur, el resto del zumo, la menta picada, 4 gotas de tabasco y sal.
Incorporar el pepino y la manzana y mezclar.
Servir bien frío en vasitos, decorando con unas ramitas de menta.
Acompañar con pan crujiente.