15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Chupitos de albaricoques y queso blanco
Vasitos de albaricoques con queso blanco
Por
¡HOLA! COCINA
Un desayuno en vaso es posible: base de galletas y dos capas de ingredientes fresquitos y saludables, un poco de albaricoque y queso blanco bien batido. Las cucharadas que sean generosas y la decoración, un poco a tu gusto. Nosotros te proponemos unos pistachos o almendras troceados, pero puedes elegir una mermelada o cualquier otro tipo de frutos secos.
- 8 ud de Albaricoques
- 400 g de Queso fresco
- 50 g de Perlas de azúcar
- 4 cs de Almendras o pistachos picados
- 2 cs de Miel
- 4 ud de Galletas
-
1.
Trituramos las galletas hasta conseguir una especie de harina de galletas homogénea.
-
2.
Lavamos los albaricoques, los pelamos y troceamos bien fino.
-
3.
En un bol mezclamos el queso fresco blanco, preferiblemente batido, con el azúcar. Lo podemos hacer con un tenedor o una batidora.
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4.
En el fondo de nuestros vasitos, ponemos la galleta triturada en el fondo, cubrimos con los albaricoques bien picados y el queso blanco por encima. Terminamos con un hilo de miel y un poco de almendras o pistachos troceados.
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