• Tipo: Pescados
• Autor: La Gula del Norte

Ingredientes:
Gulas
1 ración de lubina
Aceite de oliva
Limón
Vinagre de manzana
Ajo
Sal
Guindilla

Preparación:
Limpiar la lubina y, una vez abierta por la mitad, meterla al horno (previamente calentado a potencia alta), con una gota de aceite y una pizca de sal.
Cuando la lubina esté hecha (8-9 min. a potencia media), sacar del horno y añadirle unas gotas de vinagre y limón.
Aparte, saltear las gulas con ajo y guindilla.
Añadir las gulas sobre el pescado en el momento de servir.