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Bacalao con gulas

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Por LA GULA DEL NORTE

Un plato marinero muy sencillo de preparar, para esos días que no disponemos de mucho tiempo. El bacalao será nuestro protagonista, que acompañaremos con unas ricas gulas. Fácil, delicioso y con un toque picante.

  • Gulas
  • 200 g de Bacalao desalado
  • 0.5 ud de Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 2 ud de Guindilla (en aros)
  • Sal
  • Perejil fresco
  1. 1.

    Poner a fuego lento una sartén con un poco de aceite y el ajo picado.

  2. 2.

    Antes de que se dore el ajo, añadir el bacalao y freír a fuego fuerte para que no se seque.


  3. 3.

    En otra sartén, saltear las gulas con el ajo cortado en láminas y la guindilla.

  4. 4.

    Para servir, colocar las gulas bajo el bacalao.