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Fácil
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2 PORCIONES
'Chips' de manzana saludables
Chips de manzana, el mejor snack para el trabajo.
La manzana es una de las frutas más saludables: tiene un alto contenido en fibra, es rica en antioxidantes y en minerales, contiene vitaminas B y C, facilita la digestión de alimentos ricos en grasas y, entre otras cosas, ayuda a cuidar los dientes y las encías. Habitualmente la comemos cruda, como una pieza de fruta pero si la deshidratas y la conviertes en estos deliciosos chips de manzana podrás llevarla a cualquier sitio y comerlos cuando te 'pique el gusanillo'. Este 'snack' saludable tiene una deliciosa dulzura natural y se prepara con apenas dos ingredientes. Guárdalas en un recipiente hermético, para que no pierdan su textura, y atrévete con otras frutas o verduras, como la remolacha o la zanahoria, el proceso es muy parecido.
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1.
Precalentamos el horno a 120 ºC.
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2.
Lavamos las manzanas y les quitamos el corazón, cortándolas en láminas muy finas. Las colocamos en una bandeja para horno sobre papel vegetal y espolvoreamos con azúcar glas.
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3.
Horneamos durante 3 horas aproximadamente, aunque es mejor ir vigilando hasta que nos queden secas, pero esponjosas.
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4.
Colocamos las 'chips' de manzana en una rejilla y dejamos que se enfríen, guardándolas después en un recipiente hermético.
