- Tipo: Pasta
- Nº de Personas: 4
Ingredientes:
- 1 lámina de pasta brisa
- 500 g de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 cubito de caldo de ave
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Lavar los champiñones y cortarlos en trozos de 5 mm de grosor.
Pelar y picar el ajo.
Rehogar los champiñones, reservando unas láminas para decorar, con el ajo picado y el
cubito de caldo.
Salpimentar, añadir 100 ml de agua, mezclar y triturar en la batidora.
Calentar el aceite en una sartén y dorar las láminas reservadas.
Salpimentar y reservar.
Precalentar el horno a 180º.
Cortar la pasta en círculos y disponerla en 4 moldes pequeños.
Rellenar con el triturado, colocar encima las láminas de champiñón doradas y hornear 15 min a 180º.
Templar y servir.
Truco ¡Hola!
Espolvorear con hojitas de tomillo y romero picadas los últimos cinco minutos.