• Tipo: Verduras
• Nº de Personas: 4
• Autor: Rosa Sampietro Bean (Receta de los lectores)

 

Ingredientes:2 berenjenas
Harina
2 latas de cerveza
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Cortas la berenjena a tiras como si fueran patatas al condimento.
Las dejas reposar con la cerveza de 15 minutos a media hora.
Luego las escurres bien, las enharinas y fríes con el aceite muy caliente como si fueran patatas fritas.
Cuando están bien doraditas las sacas.
Luego como si fueran patatas fritas les pones sal al gusto y súper ricas.