• Tipo: Postres
• Nº de Personas: 5

Ingredientes:

300 g de frutos del bosque
5 fresas
1 y ½ l de crema de leche
para montar
2 dl de sirope de saúco,
de arce o de grosellas,
10 merengues pequeños
Hojitas de menta para decorar
 

Preparación:

Lavar y escurrir los frutos del bosque. Lavar y filetear las fresas, trocear los merengues y montar la crema de leche. Mezclar delicadamente la crema de leche con los trozos de merengue y ⅔ de los frutos del bosque.

Repartir la crema en boles. Decorar con las fresas, ⅓ de los frutos del bosque y las hojas de menta. Servir bien frío. Acompañar con el sirope, servido aparte.