Corona de la Almudena
- Tipo: Postres
- Autor:
Ingredientes:
(para una corona de 400 gramos)
Preparación:7,5 gramos levadura (una cucharadita)
170 gramos de harina de fuerza
40 gramos de azúcar
30 gramos mantequilla
1,7 gramos de sal (una pizca)
1/4 de litro de agua
1 huevo
5 gramos de ralladura de naranja
3 gramos de ralladura de limón
15 gramos de almendras laminadas (un puñado)
1. Juntar azúcar, levadura, agua, huevo, ralladura de limón/naranja y mantequilla. Mezclar bien.
2. Añadir harina y un poco de sal. Amasar hasta que quede con aspecto homogéneo.
3. Dar forma de rosco
4. Pintar con yema de huevo por encima para que se dore al horno.
5. Añadir almendra laminada. Horno 20 minutos aprox. a 180º C.
6. Sacar y rellenar como más guste: nata, trufa, crema pastelera.
Más noticias sobre...
- Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
- No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
- Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
- Por favor, céntrate en el tema
- Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
- Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas
