Maridajes de temporada: queso + membrillo
Te ofrecemos algunas ideas para disfrutar de esta ‘pareja de baile’ típicamente otoñal
De forma general, podemos decir que el membrillo, fruto que en otoño alcanza su mejor momento para el consumo, encuentra en el queso a un excelente compañero de viaje culinario, ya sea este útlimo de sabor más o menos intenso. Se trata de una de esas parejas que realmente funcionan. Pero es la combinación entre el membrillo y los quesos más frescos o suaves la que se presenta con más frecuencia a la hora del postre en forma de riquísimas recetas.
Buen ejemplo es este ‘Membrillo con mousse de crema de queso y maracuyá' que hoy te enseñamos a preparar (para acceder a su elaboración sólo tienes que pulsar sobre la fotografía superior), con el que sorprenderás a los tuyos de la forma más dulce.
Y si te quedas con ganas de más, a continuación te ofrecemos otras dos propuestas en las que el maridaje ‘membrillo+queso’ es protagonista, así como una receta para hacer de este fruto de temporada una sabrosa jalea:
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