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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Espincas, setas y atún en conserva. Una combinación deliciosa con la que rellenaremos este sencillo pastel salado de hojaldre. Si te suena bien... no lo pienses más y enciende tu horno.
- 2 Lámina de hojaldre
- 400 g de Atún en conserva
- 200 g de Espinacas
- Setas laminadas
- 6 Huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta en grano
-
1.
Cocer 5 huevos. Enfriar y pelar.
-
2.
Hacer las setas y las espinacas con 2 c.s. de aceite 5 minutos. Retirar, escurrir y dejar enfriar.
-
3.
Estirar una base de hojaldre hasta formar un rectángulo de 30 x 18 cm.
-
4.
Escurrir el bonito; desmenuzar.
-
5.
Dejando un reborde de 2 cm, repartir el atún, setas, espinacas, enfilar los huevos en el centro.
-
6.
Rodear con más atún, setas y remojar el reborde.
-
7.
Precalentar el horno a 200º.
-
8.
Estirar la otra base de hojaldre hasta formar un rectángulo de 36 x 28 cm, tapar el relleno presionando los bordes para que sellen bien.
-
9.
Recortar el hojaldre sobrante y formar tiras de masa para adornar.
-
10.
Batir un huevo y pintar el pastel.
-
11.
Dejar reposar 20 minutos, pintar de nuevo y hornear 25-30 minutos. Cortar porciones con un cuchillo de sierra.
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