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30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Optamos aquí por un postre exótico a base mango y crema de limón. Muy elegante para presentar en una cena o comida de amigos. Además, es bastante fácil de conseguir y el resultado será exquisito. También puedes usar mermelada de limón.
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1.
Pelar los mangos. De la pulpa, cortar unos dados para decoración final de las copas (unos 4 o 5 por copa). El resto, triturar.
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2.
Montar la nata bien firme y mezclar con unas cucharadas de 'lemon curd'.
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3.
Rellenar las copas por capas: primero una capa de la crema de limón en la base; después una capa de la pulpa de mango triturada; después otra capa de crema de limón. Terminar con el mango troceado.
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