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Fácil
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¡HOLA! COCINA
¿Necesitas inspiración para tus ensaladas? Pues aquí te dejamos una idea fácil y original. Necesitarás brócoli, camarones y tomate. Apunta bien estos sencillos pasos y tendrás un primer plato ideal para combatir las altas temperaturas y disfrutar de un plato espectacular.
- 800 g de Brócoli
- 200 g de Camarones cocidos
- Ajo picado
- 200 g de Tomate pelado y troceado
- 1 pizca de Pimentón dulce
- Vinagre de Módena
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
-
1.
Cuece el brócoli al vapor o en agua hirviendo y posteriormente enfríalo bajo un chorro de agua fría o en un recipiente con agua y hielo.
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2.
En una sartén calienta un poco de aceite y añádele el tomate troceado y el ajo picado.
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3.
En un cuenco añade el tomate, un poco de sal, pimienta, el camarón, el pimentón, el vinagre y el aceite.
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4.
Aliña el brócoli cocido con esta vinagreta de camarones y tomate. ¡Y listo para servir!
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