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Fácil
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¡HOLA! COCINA
A veces solo necesitas añadir ingredientes nuevos para reinventar una receta clásica. Hoy te proponemos que pruebes con la combinación de estas frutas, las peras y los arándanos rojos, para elaborar un delicioso pastel. ¡Te encantará!
- 1.5 tz de Harina
- 125 g de Mantequilla troceada
- 1 taza de Crema fresca acidificada
- 1 taza de Azúcar
- 2 ud de Huevos
- Almendras molidas
- 1.5 cucharadita de Levadura en polvo
- 1 cucharadita de Azúcar moreno
- 1 unidad de Pera
- 0.5 taza de Arándanos rojos
-
1.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera consistencia de pomada. Añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir.
-
2.
Espolvorear la harina mezclada con la levadura y tamizada sin dejar de remover.
-
3.
Juntar la crema con las almendras molidas e incorporar a la mezcla.
-
4.
Verter en un molde untado con mantequilla hasta la mitad.
-
5.
Añadir la pera laminada y los arándanos, espolvorear con el azúcar moreno e introducir en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos aproximadamente.
-
6.
Desmoldar y servir acompañado de un poco de crema fresca por encima.
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