Arroz con pollo y frutos secos
- Tipo: Arroces
- Nº de Personas: 4
- Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores)
Ingredientes:
2 pechugas de pollo (cortadas en trocitos)
1 cebolla grande (picada)
un puñadito de almendras (partidas por la mitad)
un puñadito de pasas
un puñadito de nueces picadas
4 vasos de arroz
8 vasos de caldo de pollo
1 chorrito de aceite de girasol
sal.
Preparación:
Rehogar la cebolla y añadir el resto de los ingredientes. Cocer 20 minutos a fuego medio-bajo.