Bizcochuelo exquisito

Tipo: Postres
Nº de Personas: 5
Autor: Raquel Apadula (Recetas de los lectores)

Ingredientes:

3 yemas
1 taza de azúcar
7 cucharadas de leche muy caliente
1 taza de harina leudante
3 claras batidas a punto de nieve
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Batir las yemas agregando la leche caliente junto con el azúcar, intercalando la harina y las claras a punto de nieve con la vainilla. Volcar la mezcla en un molde cubierto con papel de hornear. Cocinar en horno mediano alrededor de 30 minutos. Desmoldar con cuidado y cortar por la mitad, agregar dulce y volver armar el bizcochuelo.

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