guiso de atun envasado

Tipo: Pescados
Nº de Personas: 3
Autor: sabina chiarella de lavado (Recetas de los lectores)

Ingredientes:

2 latas de atun filete envasado
un pimiento morron
aceitunas verdes
una cebolla
ajos
sal
oregano
pimienta
ketchup
aceite de oliva
papa amarilla cocida en rodajas
arroz

Preparación:

Se dora la cebolla picadita, el ajo y el oregano en aceite de oliva. Luego se incorpora el pimiento picadito en trozos alargados la aceituna sal pimienta y al final el atun. Se baja el fuego y se echa tres cuartas partes de una taza de ketchup y se deja por dos minutos que todo eso se mezcle con la tapa cerrada de la olla y se saca. Se sirve sobre rodajas de papa y acompaña con arroz graneado.

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