Asado semi dulce

Se dora bien el asado por su cuatro lados. Cuando esté bien dorado se incorpora ajos picaditos y un poco de oregano, enseguida se le agrega una botella de ketchup, la botella de agua y media taza de salsa barbecue original y se pone a hervir hasta que este a medio cocer, sacarlo y cortarlo en rodajas y volverlo a echar, se tapa la olla y se deja hasta que se cocine bien o a su gusto y listo.
se puede servir con pure de patatas o ensalada