Montadito de tomate, bonito y huevo cocido
- Tipo: Canapés
- Nº de Personas: 4
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
4 rebanadas de pan
4 rodajas de tomate
4 filetes de bonito de 25 gr
1 huevo cocido y en rodajas
sal
aceite de oliva
Preparación:
Sazonar el bonito y brasearlo en una sartén con un poco de aceite, dejándolo muy jugoso.
Tostar el pan y colocar una rodaja de tomate sobre cada rebanada, sazonar, poner encima un poco de huevo cocido y, finalmente, el bonito.
Se puede servir frío o caliente.
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