Lasaña de boletus y salchichas

Tipo: Pasta
Nº de Personas: 4
Autor: Accademia del Gusto

Ingredientes:

4 láminas de pasta fresca
500 g de boletus
300 g de salchicha fresca
500 ml de bechamel
300 g de queso parmesano rallado
40 g de perejil
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Ajo

Preparación:

El relleno: En una sartén con un poco de aceite de oliva y el ajo picado, saltear las salchichas desmenuzadas hasta que esté en su punto. Salpimentar; añadir los boletus y saltear. Añadir la bechamel y dejar enfriar. Espolvorear por la superficie el perejil picado.
Montaje y horneado: En una bandeja de horno montar la lasaña, empezando con una base de salsa. Ir alternando capas de láminas de pasta, salsa y parmigiano reggiano. Cuando esté acabado de montar, hornear durante 20 minutos a 160 ºC.

Más noticias sobre...

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrate en el tema
Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas