Frito de jamón y queso con bechamel
- Tipo: Entrantes
- Autor:
Ingredientes:
4 lonchas de jamón york
4 trozos de queso
¼ l de bechamel
harina
huevo
pan rallado
aceite de Koipesol
Envolver cada trozo de queso en una loncha de jamón, dándole forma cuadrada.
En un recipiente, poner una capa de bechamel y colocar encima los paquetes de jamón, dejando entre ellos una pequeña separación. A continuación, taparlos con el resto de la bechamel y dejar que se enfríen y endurezcan.
Cortar la masa por la separación que hay entre cada paquete y pasarlos en orden por harina, huevo y pan rallado. Freírlos en abundante aceite caliente, escurrirlos sobre papel absorbente y servir.
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