Cazuelita de champiñones al ajillo
- Tipo: Setas
- Nº de Personas: 4
- Autor: Koldo Royo
Ingredientes:
¼ kg de champiñones
3 dientes de ajo picados
1 c.s. de perejil picado
aceite de oliva
sal
pimienta
Preparación:
Limpiar los champiñones y quitar las puntas de los pies. En una sartén con un poco de aceite de oliva, poner el ajo y cuando empieza a tomar color, echar los champiñones. Dejar que se hagan, salpimentarlos y espolvorear el perejil picado. Disponer los champiñones en cazuelas individuales y servirlos calientes.
Se puede añadir un chorrito de brandy cuando se están salteando.
