Pastel de cebolla

Tipo: Aperitivos
Nº de Personas: 6
Autor: Jana Cywis (Recetas de los lectores)
País: Israel

Ingredientes:

3 cebollas
2cebollas rosadas
2 atados de cebolla verde
2 ajos porros
Aceite para freír
2 discos de hojaldre
Sal
pimienta
queso parmesano
queso fresco en cubitos
3 huevos
semillas de sésamo

Preparación:

Las cebollas deben cortarse en juliana y los ajos porros, solamente la parte blanca en rueditas y las cebollas verdes igual. Estas se colocan en una olla para freírlas, pueden también hacerlas en el micro 10 minutos, luego se retiran y se escurre el aceite. Se mezclan todos los ingredientes, es necesario poner en el horno uno de los discos de hojaldre, pincharlos previamente, luego la mezcla, se coloca la tapa se puede pintar con una yema de huevo o con leche y finalmente colocar las semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

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