Ensalada de canónigos y sardinas

Tipo: Ensaladas
Nº de Personas: 2
Autora: Arantxa Sardina (Recetas de los lectores).

Ingredientes:
1 bolsa de canonigos ya lavados
1 lata de sardinas
Queso de cabra
Tomates cherry

Preparación:

Mezclar los canónigos con el queso de cabra, quitar las espinas a las sardinas y mezclarlo todo. Cortar los tomates cherry por la mitad y añadir. Mezclar todo bien y aderezar con un buen aceite de oliva virgen y vinagre balsamico.

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