Empanadillas

• Tipo: Entrantes
• Autor: Restaurante José Luis

Ingredientes:

4 obleas de empanadillas
100 g de bonito en aceite desmigado
50 g de ketchup
3 gotas de Tabasco®
Harina
Aceite de oliva

Preparación:

Esparcir un poco de harina en la mesa de trabajo y disponer las obleas bien estiradas. Aparte, escurrir bien el bonito desmigado. Mezclarlo con el ketchup y las gotas de Tabasco. Una vez que tenemos hecho el relleno, poner un poco encima de las obleas y cerrar por la mitad ayundándose con un tenedor. Freír las empanadillas en aceite abundante bien caliente.