Espaguetis con huevas de trucha

• Tipo: Pasta

Ingredientes:

300 g de espaguetis (normales y negros al 50%)
80 ml de nata
20 ml de aceite de oliva
50 g de huevas de trucha
unas ramitas de eneldo
sal y pimienta

Preparación:

Cocer los espaguetis al dente. Escurrir y poner en una fuente caliente. Añadir el aceite de oliva, 2 cucharadas del jugo de cocción, la nata, unas briznas de eneldo y las huevas de trucha. Salpimentar, mezclar y servir inmediatamente.