Pernil a la cerveza

Tipo: Carnes
Autor: Ana

Ingredientes:

Un pernil de 5 ó 6 kilos
4 cervezas
una cabeza de ajo
2 cucharaditas de oregano
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de romero
sal al gusto

Preparación:

Un dia antes se limpia muy bien el pernil, y se sazona con todos los ingredientes menos la cerveza.
Al dia siguente se coloca en el horno tapado a fuego lento, por espacio de 3 a 4 horas dependiendo el peso del pernil.

Luego se destapa y se le sube el fuego para que se dore y la salsa que esta en la bandeja se dore lo mejor posible.

Cuando el pernil esté listo se le coloca la cerveza y se deja unos 10 a 15 minutos.

Debe salir la salsa bien oscura que es con la que se bañara el pernil al servirlo.

Enlaces patrocinados

Anterior Siguiente

Más noticias sobre...

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrate en el tema
Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas