Patatas al horno

Tipo: Patatas
Nº de Personas: 4
Autora: María

Ingredientes:

1 y 1/2 kilo de patatas
Aceite de oliva para freir
2 huevos
1/2 litro de leche
Queso rallado para gratinar

Preparación:

Se pelan las patatas como para tortilla, pero un poquito mas gruesas. Se frien a fuego medio y cuando empiezan a estar doradas se ponen en una fuente de horno. Se echa la leche y que las cubra (que floten). Después se baten los huevos y se echan por encima de todas las patatas y por ultimo se espolvorean con el queso rallado. Se mete al horno a 200º en modo 'gratinar' hasta que la leche haya cuajado (unos 20 minutos)

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