Faina al verdeo con sésamo

• Tipo: Entrantes
• Autor: Escuela APPyCE

Ingredientes:

Agua: 750 Grs.
Sal: 20 Grs.
Pimienta: 1 Pizca
Huevos: 1 Unidad
Aceite: 50 cc.
Harina de garbanzos: 280 Grs.
Cebolla de verdeo: 50 Grs.
Sésamo: 10 Grs.

Preparación:

Picar la cebolla de verdeo. Batir todos los ingredientes, menos la harina de garbanzos. Luego agregarla y batir nuevamente. Dejarla reposar durante 5 minutos. Mezclarla y verter sobre un molde aceitado.
Espolvorear con harina de garbanzo. Cocinarla en horno bien caliente.
El tiempo de cocción varía según el espesor de la masa.