Pollo con espárragos

Tipo: Aves
Autor: Georgina Viloria

Ingredientes:

1 Pollo
1 lata de cerveza
1 taza de crema agria
1 taza de espárragos en conserva
Sal y pimienta al gusto.
Pasta de spaguethi cocida.

Preparación:

En una sartén poner las piezas de pollo sazonadas con sal y pimienta, agregar medio bote de cerveza, y cocer a fuego medianto hasta que estén cocidas,

En la licuadora licuar, la crema agria, los espárragos y lo que reste de cerveza, agregar esta mezcla al pollo y dejar en la lumbre unos 10 minutos más, comprobar que no le falte sal.

Apagar la lumbre y agregar a lo anterior la pasta cocida. Dejar reposar unos 15 minutos y servir.

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