Ensalada de lechuga, aguacate y sandía con salsa de yogur

Tipo: Ensaladas
Nº de Personas: 4

Ingredientes:

• 40 bolitas ó dados de sandía.
• 1 bolsa de brotes de lechuga.
• 1 aguacate.
• 8 lomos de anchoa.
• Salsa de yogur.

Preparación:

Ponemos en un bol la lechuga, el aguacate cortado en cuartos con una bola de sandía y una anchoa con un espadín de plástico ó un palillo de madera.
Repartir el resto de bolas / cuadrados de sandía y aliñar con la salsa de yogur.

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