Piruletas de plátano con panceta

Tipo: Aperitivos
Nº de Personas: 6

Ingredientes:

2 Plátanos de Canarias
6 lonchas cortadas de panceta de 1.5 mm
Pimienta negra recién molida
Sal en escamas
1c.c de aceite de oliva 04º
6 brochetas cortas de bambú

Preparación:

Pelar los plátanos y cortarlos en tres porciones.
Enrollar cada una con una loncha de panceta.
Untar con aceite de oliva y salpimentar.
Pasar por la sartén a fuego lento durante 10 minutos, girando los pedazos hasta que toda la panceta esté dorada y crujiente.
Pinchar los trozos de plátano envueltos en panceta con las brochetas para formar las piruletas y servir.

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