Patatas con queso y salsa de tomate

Tipo: Primeros platos
Nº de Personas: 6
Autora: Jacqueline Leiva Rijas

Ingredientes:

12 patatas
24 lonchas de queso
Salsa de tomate

Preparación:

Cuece las patatas y pártelas por la mitad a lo largo. Separa la mitad de las patatas y ponlas en un recipiente en cuya base hemos puesto mantequilla previamente. A continuación, cúbrelas con el queso y pon una última capa de patatas. Para terminar, echa la salsa de tomate y mételo en el horno hasta que el queso se funda.

Un buen acompañamiento sería carne al horno, con salsa o mechada.

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