Ensalada de salmón marinado y canónigos

Tipo: Primeros platos
Nº de Personas: 4
Autor: Koldo Royo

Ingredientes:

200 g de salmón marinado
1 aguacate
2 tomates pelados y sin pepitas
100 g de aceitunas negras
Aceite de oliva virgen
1 limón
Sal
Pimienta
Canónigos

Preparación:

Picar finamente las aceitunas y mezclarlas con un poco de aceite de oliva.

Cortar el aguacate y el tomate en dados y ponerlos en un recipiente, salpimentarlo, añadirle un poco de aceite y unas gotas de limón y mezclarlo bien.

Cortar el salmón en lonchas finas y colocarlo en el fondo del plato; poner en el centro un poco de tomate y aguacate, encima unos canónigos aliñados con sal, pimienta, unas gotas de zumo de limón y aceite de oliva y repartir sobre el salmón las aceitunas negras.

Servir al momento.

Más noticias sobre...

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrate en el tema
Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas