Cocochas de merluza

Tipo: Segundos platos
Nº de Personas: 4
Autor: Koldo Royo

Ingredientes:
500 g cocochas de merluza
3 huevos
Harina
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Limpiar las cocochas y sazonarlas.

Pasarlas ligeramente por harina, meterlas en el huevo batido y freírlas una a una en abundante aceite caliente. Escurrirlas sobre papel absorbente y servirlas acompañadas con un poco de limón

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