Carne a la cebolla

Tipo: carnes
Nº de Personas: 4
Autor: Rosa

Ingredientes:
1 quilo de carne, la que sea
Mitad de una cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
pimienta, y sal.

Preparación:

Poner el aceite en la olla rápida, dorar muy bien la pieza o piezas, y retirar. En el mismo aceite poner las cebollas a trozos y dorar asta que quede oscurita, volver a poner la carne que tenemos reservada y agregar el vino la pimientay la sal. Si es ternera, dejar cocer media hora ,si es cerdo 15 minutos, Retirar la carne y pasar la cebolla, rectificar la cantidad de sal.

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