Costillas de cerdo a lo lolo

Tipo: carne
Nº de Personas: 6
Autor: Daniel Paccini

Ingredientes:
12 Costillas de Cerdo
Medio kilo de ciruelas negras cocidas

Preparación:

Calentar la parrilla y preparar los pinchos para las brochetas. Colocar en cada uno de ellos una ciruela abierta y una costilla, hasta colocarlas todas. Una vez hecho esto, poner las brochetas en la parrila, dándoles vueltas cada 15/20 minutos, dejando que las ciruelas suelten el jugo. Cocinar al gusto.

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