Dulce de soletas

Preparas la gelatina tal como dice la cajita y la refrigeras hasta que cuaje, mientras disolveras la maizena en 2 tazas de leche fría y los 2 yemas, mientras pondrás otra taza de leche a fuego lento cuando caliente, vacia la maizena disuelta. Esto es para hacer una especie de natilla, la leche dependera de que tan espesa la desees, mover constantemente y una vez que haya hervido retirar del fuego, dejar que enfrie, vaciar un poco de la natilla sobre la gelatina y acomodar una capa de galletas para posteriormente vaciar otra capa de natilla. Con la crema elaborarás crema chantilly batela con un poco de azúcar glass y ya espesa. Ponla sobre la última capa de natilla, adornalo con nuez molida, refrigera y sírvelo bien frio.