Cebiche de langostinos

• Tipo: Mariscos
• Nº de Personas: 4
• Autor: Lia Rosa Zeballos de Guerra

Ingredientes:
400 grs de langostinos, crudos y limpios
jugo de 6 limones
jugo de 2 naranjas
1/2 tacita de ketchup
1 tomate picado sin semillas
cebollitas verdes picadas
cilantro verde picado(centro)
sal
2 cucharadas de pimienta roja picante

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, y sumergir los langostinos en ese caldo. Dejar de un día para otro. Los langostinos van a ir poniéndose rosados. Para servir colocar pedacitos de palta en cada plato. Acompañe con mani y torraditas.