Flan de nata

Tipo: Postres
Nº de Personas: 6
Autor: Koldo Royo

Ingredientes:
1/2 l. de nata
½ l. de leche
10 g de gelatina
250 g de azúcar
1 rama de vainilla
aceite de girasol

Para la salsa:
100 g de frambuesas
25 g de azúcar
1 limón

Preparación:

Poner en remojo, en agua fría, las hojas de gelatina hasta que se ablanden.

En una cazuela, mezclar la nata, la leche, el azúcar y la vainilla. Ponerla al fuego hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego y añadir la gelatina escurrida. Disolverla bien y colar la mezcla.

Engrasar con un poco de aceite de girasol unas flaneras individuales y llenarlas con la crema de nata. Dejar que se enfríen y meter los flanes en la nevera durante 4 horas.

Para hacer la salsa, triturar las frambuesas con el azúcar y unas gotas de limón. Antes de servirla, colarla.

Desmoldar y servir el flan de nata con un poco de salsa. Adornarlo con unas hojas de menta.

Enlaces patrocinados

Más noticias sobre...

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrate en el tema
Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas