Porrusalda

Tipo: Verduras
Nº de Personas: 4

Ingredientes:

Cuatro puerros grandes
Cuatro patatas
Dos zanahorias
Aceite de oliva
Una cebolla
Tres dientes de ajo
Sal

Preparación:Limpiamos las verduras, las lavamos y las troceamos. Las ponemos en un puchero con un poco de aceite y las sofreímos. Una vez pochadas, añadimos las patatas cortadas, rehogamos todo y lo mojamos con agua hasta cubrir. Lo dejamos cocer durante treinta minutos aproximadamente o hasta que las patatas estén cocidas a nuestro gusto.
Acabado del plato
Ponemos a punto de sal y servimos en plato sopero bien caliente.

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