Caldo de ajos

Tipo: sopas
Nº de Personas: 2
Autor: Marlene

Ingredientes:

2 dientes de ajos picaditos
1 litro de agua
1 cucharada de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco o media cucharadita de tomillo seco
Sal al gusto
2 huevos (si se quiere con huevos)
Fideos picados y a gusto

Preparación:

Llevar a hervir el agua, los ajos, el aceite, el tomillo y salar a gusto. Dejar hervir. En ese momento se añaden los huevos y se dejan cocinar las yemas. Bajar el fuego. Si se quiere se le agrega la pasta y dejar cocinar durante 3 minutos. Apagar y tapar. Este caldo es excelente para curar los catarros y muy buena para dársela a los niños pequeños.

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