Ensalada de pollo con frutas
- Tipo: Ensaladas
- Nº de Personas: 4
- Autor: Pilar
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 cucharadita de mantequilla
1 lata de maiz dulce
1 lata de ensalada de frutas en almibar
2 cucharadas soperas de mayonesa
Preparación:
Poner en la plancha la cucharadita de mantequilla y dejar derretir, acontinuación freir la pechuga en la plancha. Dejar enfriar y desmenuzar la pechuga. Añadir la lata de fruta y la de maiz. Mezclar todo y añadir la mayonesa. Poner en la nevera de 30 a 60 min antes de servir.